Kmateo

買了食材, 照著食譜一動接一動, 大部份的時候都可以做出八分像, 味道還不錯的成品出來...

像不像, 三分樣...

但有時候找不到適當的食材或某樣食材太貴... 會自然的找個替代品, 做出來的感覺就有差了, 尤其是關鍵食材; 又有時比例抓不準, 烤出來的東西, 一整個醜, 只好避開別人的眼光, 默默的吃下肚. 當然, 還有關鍵的訣竅沒抓到, 自以為每一動作都有做到, 但並沒有做到位.

還有並不是每家背包客棧的烤箱都夠好, 有一次烤餅乾烤到一半時, 聞著烤箱飄出來的香味, 開心著晚點就有剛出爐的餅乾可吃; 但在時間到前, 另一位背包客過來跟我講餅乾似乎烤焦了!!?? 當場就漏氣了..., 不過, 因為烤箱問題而烤不好的次數, 似乎也只有那麼一次.


表面沒有灑上起司, 就乾到裂開...


比例沒抓好, 烤出來一整個醜...


哇... 都噴出來了, 怎麼跟食譜差那麼多...