中式 - 燒酒雞湯－Kmateo

Nov 22 Tue 2005 01:45
中式 - 燒酒雞湯

這不用講就知道不是當地食物，如果之後中國食物煮多了，再來分類。

之前在中國商店買了如圖下的”燒酒雞湯”，這幾天天氣突然變冷，就把它拿出來進補，只要加入六碗水，把它煮開後，丟入藥材、雞肉，就可以等著吃燒酒雞囉。

不太費功夫的燒酒雞完成，味道不錯，香噴噴的，但吃了才知不是那麼一回事。一來湯有點苦且滿油的，二則明明才從鍋裏拿出來的，但吃起來卻沒有燒滾滾的感覺，下次再問問頭家看看有什麼撇步。