中式 - 經典餐之魯豬腳－Kmateo

經典餐之魯豬腳

經典餐??話說看經典棒球賽時，一邊看電視轉播、一邊忙著調醬料與顧爐火，此為經典餐之經典二字的由來，與東西好不好吃、好不好看沒什麼關係。

上禮拜到別人家吃了好吃的魯豬腳，也聽說這裏的Colonia(連鎖超市名)就有賣豬腳，且價格很便宜，興起了有為者亦若是的念頭，於是到Colonia尋覓豬腳，果然看到一堆切好的豬腳擺在透明的冷凍櫃內向我招手，買了十塊豬腳，價格約台幣五十幾塊。

簡易的食譜如下：
１．豬腳川燙(煮熟也行)。
２．拿出豬腳洗淨放涼。
３．煮醬料，醬油、味精、蒜頭、魯包(我沒有)，醬料滾了之後，再加進豬腳。
４．好像是拿出來放涼，之後再加熱醬料再丟進豬腳，降子做豬腳會比較Q。

雖然魯豬腳好做又便宜，嗯，好吃不一定，因為做出來的Q度大有問題，重要的是不想花時間在拔那沒處理乾淨的毛，所以列為拒絕往來戶。